砂糖橘 

在秋冬的柑橘江湖中，有一种小巧玲珑的水果几乎赢得了所有人的心——那就是砂糖橘。它的高甜爆汁、一口一个的特点，让人一旦开始食用就难以停下。

➤  甘爽多汁，细嫩无核 

砂糖橘的魅力，从你开始剥开它的那一刻便展现无遗。轻轻撕开那层薄薄的果皮，七八瓣月牙状的橙黄色橘瓤紧密地簇拥在一起，一股浓郁的橘香随即扑鼻而来。

其袖珍的体型，让人可以轻易地一口一个，而嫩滑如布丁般的果肉，在轻咬之下，立即释放出砂糖般的甜润滋味。不同于其他水果的单一甜味或过分酸涩，砂糖橘的甜中带有一丝微妙的果酸，这种平衡的味道唤起了人们对“儿时味道”的记忆。

➤  好果子永远离不开好环境 

广西地区以山地为主，由于山区气温较低，这里的水果成熟期相比广东地区会延迟大约一个月。通过特殊的避雨栽培技术，砂糖橘的收获期甚至可以延长至1月至3月，恰好与春节重合。因此，与其说是中国人选择了砂糖橘作为过年的必备水果，倒不如说是广西的砂糖橘凭借着其独特的生长周期，自然而然地成为了节日里的宠儿。 

加之山地低温的优势，广西产的砂糖橘格外甘甜，果肉紧实，果皮薄而亮丽，病虫害较少。 砂糖橘不仅口感上乘，营养价值也很高，含有丰富的维生素C，在干燥的冬季，可以帮助补充身体所需的水分和营养。同时，它还富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康。无论是作为日常零食还是节日佳品，砂糖橘都是冬季里的一抹亮丽风景。

➤  你尝到的每一口其实都来之不易 

当地果农坚持不早采，不染色，坚持使用农家肥，拒绝膨大剂、甜蜜素，每一个环节都保障水果的健康，让你吃得放心也吃得安心。

每年还要给橘子树做环割的技术活，手轻了果子长不好，手重了整棵树就毁了。 如果天气冷了，就要冒着寒风，给它们盖上塑料薄膜，免得娇嫩的橘子被冻伤。这样精心呵护出来的砂糖橘，饱满莹润，个个都甜到心尖尖~

为了最大化储存时间，果农早早起床，清晨五六点就上山摘果，人工筛去次果、坏果后，就立马运到仓库，全程不超过4小时。